Pourquoi le mélange de protéines de riz et de pois est-il si populaire ?

 

Tout d’abord, il faut comprendre que les protéines végétales composées ne sont pas que des bêtises ! Bien que la protéine de riz seule soit facile à digérer, sa teneur en acides aminés essentiels (notamment la lysine) est un peu faible et pas très "complet".Pour la protéine de pois seule, la lysine est suffisante, mais il lui manque un peu de méthionine et de cystéine.

C'est comme manquer quelques pièces dans un puzzle, ce qui réduit le taux d'utilisation du corps.Assemblez-les, complétez les forces et les faiblesses de chacun et formez un « puzzle protéique » plus parfait, plus nutritif et plus efficace à utiliser par le corps !C'est ce qu'on appelle 'complémentarité des acides aminés'.

 

 

C'est une bonne question !

Choisir une combinaison de riz et de pois n’est pas un mélange aléatoire.

Premièrement, ce sont tous deux des matières premières courantes et sûres, à faible risque d’allergènes, adaptées à la grande majorité des gens.

Deuxièmement, ils correspondent parfaitement en termes de profil d'acides aminés - le riz manque de lysine, tandis que les pois en contiennent davantage ;

Les pois manquent de méthionine, mais le riz peut compenser.

De plus, ces deux protéines ont une bonne solubilité et un goût relativement doux lorsqu’elles sont mélangées (l’odeur de grain est beaucoup plus légère que celle de la protéine de pois pure). Notre processus de production est également très mature.

L'équilibre entre coût-et efficacité est assez bon, devenant naturellement le choix courant pour tout le monde.

 

 

Le principal bénéfice est une amélioration significative de la qualité des protéines (score PDCAAS/DIAAS) !

En termes simples, le degré d'absorption et d'utilisation (biodisponibilité) des protéines de riz ou de pois seules par l'organisme ne peut être que d'environ 80 points (sur 100). Mais après notre mix and match minutieux, ce score a déjà dépassé le score complet ou même plus,

PDCAAS=1, Cela appartient à une protéine de haute-qualité ! Cela signifie que chaque gramme de protéine que vous consommez augmente considérablement les chances de votre corps de l'utiliser pour réparer les muscles, synthétiser des enzymes et maintenir l'immunité, ce qui rend votre argent plus précieux !

 

 

Ça doit être le cas ! Un fort sentiment de satiété est un sentiment pratique pour de nombreuses personnes. La digestion des protéines végétales est relativement lente et a un bon effet de faim, ce qui est utile pour contrôler l'appétit et gérer le poids. De plus, la protéine de pois contient certains ingrédients naturels qui peuvent avoir des avantages potentiels dans le maintien d’une bonne tension artérielle (les effets spécifiques varient d’une personne à l’autre et ne peuvent pas être utilisés comme médicament). Plus important encore, pour les végétariens ou ceux souffrant d’intolérance au lactose/allergies au lait, il s’agit d’une source de protéines sûre et fiable sans se soucier des problèmes d’estomac.

 

 

C’est une question cruciale ! Auparavant, les gens pensaient que les protéines végétales-n'étaient pas aussi efficaces que le lactosérum pour augmenter la masse musculaire. Mais aujourd'hui, de plus en plus de preuves scientifiques montrent que tant que la masse totale de protéines est suffisante et que le spectre des acides aminés est complet (tout comme la combinaison du riz et des pois), l'effet de renforcement musculaire peut être comparable à celui des protéines de lactosérum ! Surtout pour les personnes qui s'adonnent régulièrement à un entraînement de force, un supplément avec des quantités suffisantes de cette protéine végétale composée de haute qualité-après l'entraînement peut stimuler efficacement la synthèse des protéines musculaires, aider à la réparation et à la croissance musculaires. Ne sous-estimez plus le pouvoir des protéines végétales !

 

 

Est-ce que tout le monde en a besoin ? Même si c'est bien, tout le monde n'est pas obligé de s'approvisionner. Particulièrement adapté à ces types de personnes :

Les amateurs de fitness (ayant besoin d'une grande quantité de protéines de haute-qualité pour favoriser la récupération et le développement musculaire) ;

Végétariens/végétaliens (une source importante de protéines végétales-de haute qualité-) ;

Personnes d’âge moyen et âgées (la prévention de la perte musculaire est importante) ;

Les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines du lait ;

Apport insuffisant de poisson, de viande, d'œufs et de lait dans l'alimentation quotidienne des personnes ordinaires qui souhaitent compléter leur apport en protéines.

Si vous mangez habituellement suffisamment de poisson, de viande et de protéines, vous n’en aurez peut-être pas vraiment besoin.

 

 

Quelques conseils :

D'abord, ne le mangez pas comme repas. Il s'agit d'un complément alimentaire et une alimentation de base équilibrée est plus importante.

Deuxièmement, faites attention à la liste des ingrédients et aux ingrédients, et choisissez ceux qui contiennent moins d'additifs et une teneur en sucre plus faible.

Le troisièmeest d'ajuster la température de l'eau à une température trop élevée, de préférence de l'eau tiède (environ 40 à 50 degrés), car une température trop chaude peut affecter une certaine activité ou une agglomération.

Quatrièmement, une supplémentation dispersée peut avoir un meilleur effet, comme en boire une après l'exercice et en ajouter une autre pendant le petit-déjeuner ou les repas, ce qui a un taux d'utilisation plus élevé que de remplir un grand verre d'un coup. Pour les personnes ayant une digestion particulièrement sensible, essayez-en une petite quantité au début.

 

 

En effet, il y en a ! L'un des plus grands avantages est la durabilité et la protection de l'environnement. Les ressources en terres et en eau consommées, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre générées par la production de protéines végétales (riz, pois), sont généralement bien inférieures à la production de la même quantité de protéines animales (y compris le lactosérum). Pour ceux qui se soucient de la protection de l’environnement, c’est un véritable plus.

De plus, il ne contient pas de cholestérol et sa teneur en matières grasses est généralement faible, ce qui le rend plus adapté aux personnes ayant des besoins de santé spécifiques.

 

 

Les fabricants se concentrent principalement sur plusieurs points clés :

Le premier, la qualité des matières premières, les matières certifiées sans OGM et biologiques étant davantage privilégiées.

La deuxièmeest un dosage scientifique, trouvant le rapport de mélange optimal du riz et des pois pour maximiser l'effet complémentaire des acides aminés (les ratios courants incluent 7:3, 6:4, etc.).

Le troisièmeest la technologie du processus, comme la façon d'éliminer l'odeur des haricots, d'améliorer la solubilité et le goût (microencapsulation, hydrolyse enzymatique, etc.).

Le quatrièmeest la pureté, essayez de minimiser l'ajout de sucre, d'arômes artificiels et d'additifs inutiles, et créez une formule « propre ».

Le cinquièmeest une certification, telle que la certification biologique, la certification sans OGM, les rapports de tests tiers-, etc., pour accroître la confiance.

 

 

Ce n’est certainement pas un feu de paille ! Cette tendance semble assez stable. Avec l’expansion de la population mondiale végétarienne et végétarienne flexible, la demande d’aliments durables monte en flèche et la sensibilisation des consommateurs à la santé augmente (à la recherche de sources de protéines plus propres et moins sensibles). La demande du marché pour des produits alliant nutrition, goût, fonctionnalité et avantages environnementaux ne fera que devenir de plus en plus forte. La technologie progresse également et, à l'avenir, il pourrait y avoir des formules plus raffinées (comme l'ajout d'autres traces de protéines végétales pour optimiser davantage le profil des acides aminés), un meilleur goût et une meilleure solubilité, et même le développement de produits spécialisés pour des populations spécifiques (comme les personnes âgées et les enfants).

 

La poudre de protéine composite riz + pois fournie parXi'an Tisantés'est fermement tenu à l'avant-garde de la tendance des protéines végétales avec des produits de haute-qualité, à haute teneur et aux spécifications élevées !