Poudre composée de protéines végétales
Source du produit : poudre de protéine de riz, poudre de protéine de pois
Spécification du contenu : Supérieur ou égal à 80 %
Méthode de détection : HPLC
Principes actifs : protéine de riz + protéine de pois
Maille du produit : 100 mailles
Caractéristiques du produit : blanc cassé ou blanc laiteux
Utilisation du produit : Compléments nutritionnels, transformation des aliments, régimes spéciaux
Emballage du produit : 1 kg/sac en aluminium ; 25KG
Stockage du produit : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil et des températures élevées
Durée de conservation : 24 mois
Description des produits
La protéine végétale composite utilise deux protéines végétales naturelles de haute qualité : la protéine de riz et la protéine de pois. Il adopte la technologie d'échafaudage de structure protéique développée conjointement par le laboratoire d'innovation des protéines de riz de l'université Wuxi Jinnong Jiangnan pour améliorer la solubilité, le goût doux et réduire considérablement les saveurs indésirables. Le produit présente les caractéristiques d’être sans gluten, hypoallergénique et sans hormones. Grâce à des proportions scientifiques, la composition en acides aminés est plus raisonnable, répondant à la valeur recommandée par la FDA. Après des tests tiers-, le PDCAAS du produit est de 1, ce qui peut être comparable aux protéines d'œuf et de lactosérum et peut être utilisé comme l'une des-sources de protéines végétales de haute qualité.
Xi'an Tisantéfournit des produits de haute-qualité, un contenu élevé, des spécifications élevées et des services-de haute qualité à chaque client. Bienvenue à appeler ou à envoyer un e-mail pour les demandes de renseignements et les achats.
Principaux arguments de vente de la poudre de protéines végétales composites
1. À base de plantes :
Conformément aux tendances en matière de santé, les aliments-à base de plantes deviennent de plus en plus populaires. Les protéines végétales sont plus facilement digérées et absorbées par le corps humain et sont plus respectueuses de l'environnement.
2. Sans gluten, hypoallergénique :
Adapté aux populations sensibles telles que les personnes d'âge moyen-, les personnes âgées et les enfants, c'est un choix de complément protéique idéal qui peut prévenir efficacement les réactions allergiques.
3. Haute valeur nutritionnelle :
Les protéines végétales courantes contiennent des acides aminés restreints, qui peuvent être complétés par des ratios scientifiques, tels que la combinaison de céréales et de légumineuses, pour obtenir une complémentarité d'acides aminés comparable à celle des protéines d'origine animale.
Avantages fondamentaux du processus
1. Traitement humide, pas simple mélange physique ;
2. La technologie d'échafaudage spatial de molécules de protéines améliore la solubilité ;
3. La technologie de désodorisation physique réduit l’odeur des haricots de plus de 70 % ;
4. Concevoir scientifiquement des ratios de protéines, PDCAAS=1
Contenu des produits en divers acides aminés
|
Types d'acides aminés |
Valeur recommandée (g/100g) |
Protéine de riz |
Protéine de soja |
protéine de pois |
protéine de lactosérum |
Protéine végétale composite |
|
Lysine |
4.5 |
3.31 |
6.92 |
6.69 |
8.69 |
5.07 |
|
Méthionine + Cystéine |
2.2 |
4.88 |
1.66 |
1.42 |
2.7 |
3.52 |
|
Tryptophane |
0.6 |
1.2 |
1.22 |
0.92 |
1.79 |
1.07 |
|
Thréonine |
2.3 |
3.58 |
3.67 |
3.36 |
6.76 |
3.26 |
|
Isoleucine |
3.0 |
4.37 |
5.22 |
5.28 |
6.71 |
4.65 |
|
Leucine |
5.9 |
8.17 |
7.92 |
8.29 |
10.45 |
8.38 |
|
Phénylalanine + Tyrosine |
3.8 |
11.21 |
8.23 |
8.74 |
5.21 |
10.48 |
|
Valine |
3.9 |
6.58 |
5.44 |
5.73 |
6.32 |
5.98 |
|
SAA |
0.74 |
0.75 |
0.65 |
1.23 |
1.10 |
|
|
PDCAAS |
0.68 |
0.72 |
0.61 |
1 |
1 |
PproduitMéthiqueCOA
|
Indicateurs physicochimiques |
Standard |
Units |
|
Humidité |
Inférieur ou égal à 8,0 |
% |
|
Teneur en cendres |
Inférieur ou égal à 5,0 |
%/DS |
|
Protéines (N*6,25) |
Supérieur ou égal à 80 |
|
|
PH (solution à 10%) |
6.0-8.0 |
%/DS |
|
Indicateurs microbiens |
|
|
|
Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 10 000 |
UFC/g |
|
Levure et moisissure |
Inférieur ou égal à 50 |
UFC/g |
|
Bactéries coliformes |
Inférieur ou égal à 100 |
UFC/g |
|
Bactéries pathogènes |
ND |
------ |
|
Allergène |
|
|
|
Gluten |
Inférieur ou égal à 5 |
mg/kg |
Produits personnalisés pour les clients - protéines à faible teneur en sodium
|
Teneur en sodium dans les produits protéinés courants |
||
|
Alpha-globulines |
Na(mg/100g) |
Niveau de protéines |
|
Ice concentré de protéines |
70 |
80% |
|
Poudre de protéines hydrolysées de riz |
780 |
80% |
|
Poudre de protéines végétales composées (type faible en sodium) |
340 |
80% |
|
Poudre de protéine végétale composée (type conventionnel) |
1030 |
80% |
|
SharicotProtéineISolaire |
1350 |
90% |
|
WHéProtéine |
640 |
80% |
|
Isoler la protéine de lactosérum |
80 |
90% |
|
Protéine de pois |
1050 |
80% |
La teneur en Na est réduite de plus de 60% tout en conservant le goût
Produits Avantages principaux
✅ Profil complet des protéines végétales
Combine des protéines de riz et de pois pour fournir les 10 acides aminés essentiels (EAA), favorisant la synthèse musculaire et la réparation du corps.
✅ Haute digestibilité et faible risque d'allergie
Formule hypoallergénique (sans gluten/produits laitiers/soja-), idéale pour les personnes sensibles.
✅ Clean Label & Durable
Sans-OGM, sans additifs artificiels. L'approvisionnement à base de plantes-réduit l'empreinte environnementale.
✅ Augmentation de la biodisponibilité des nutriments
La protéine de pois enrichit la teneur en lysine ; La protéine de riz améliore la solubilité pour une meilleure absorption des nutriments.
✅ Propriétés fonctionnelles polyvalentes
Excellente capacité de rétention d'eau, d'émulsification et de moussage pour des formulations de produits stables.
ProduitsApplication
1, comme matière première pour les aliments santé
2, comme matière première pour les produits de remplacement de repas
3, Remplacer le lactosérum comme source de protéines
4, comme composant nutritionnel pour l'exercice
5, largement utilisé dans le domaine de la boulangerie
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