Extrait de fruit de moine
Source végétale : Fruit du moine
Spécification du contenu : Mogroside V 1,5 % ~ 98 %
Ingrédient efficace : Mogroside V
Description du produit : poudre jaune/blanc laiteux.
Application du produit : aliments et boissons haut de gamme, produits de santé, cosmétiques et autres domaines
Emballage du produit : 1 kg/sac en papier d'aluminium ; Tambour 25KG/carton
Stockage du produit : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil et des températures élevées
Durée de conservation : 24 mois
Premium Mogroside V (extrait de fruit de moine) parXi'an Tisanté
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.est un-fabricant leader du secteur et un fournisseur en vrac de produits de haute-pureté.Extrait de fruit de moine (extrait de Luo Han Guo). Avec plus de 15 ans d’expertise en extraction botanique, nous nous approvisionnons enSiraitia grosvenoriifruits et utilise une technologie avancée d’extraction à contre-courant continu. En intégrant la cavitation assistée par ultrasons-, nous maximisons le rendement et préservons la bioactivité du composant édulcorant principal :Mogroside V.
En tant qu'édulcorant naturel, sans-calorie et non-glycémique, notre Mogroside V est la référence en matière de formulation clean-. Nous proposons des spécifications hautement personnalisables allant de10 % à 50 % pour les applications de qualité alimentaire-, jusqu'à80 % à 98 % (HPLC) pour les applications pharmaceutiques et cosmétiques haut de gamme. Tihealth propose également une isolation complète d'autres triterpénoïdes de cucurbitane actifs, notamment le Mogroside IV, le Mogroside III et le Siamenoside I, garantissant ainsi des solutions ciblées aux fabricants mondiaux de nutraceutiques et de produits alimentaires et alimentaires.
Fiche Technique (COA)
Certificat d'analyse (lot représentatif)
| Nom du produit : | Mogroside V | Source botanique : | Siraitia grosvenorii(Fruit du moine) |
| Numéro de lot : | TH-240510 | Pièce utilisée : | Fruits secs |
| Quantité représentative : | 1000kg | Date de fabrication : | 2024-05-10 |
| Éléments de test | Spécification | Résultats des tests |
|---|---|---|
| Contrôle physique et chimique | ||
| Apparence | Poudre jaune clair à blanc laiteux | Conforme |
| Odeur et goût | Caractéristique, intensément sucré | Conforme |
| Taille des particules | 100 % passe à travers 80 mesh | Conforme |
| Solubilité dans l'eau | 100 % soluble dans l'eau (solution claire) | Conforme |
| Perte au séchage (105 degrés, 5h) | Inférieur ou égal à 5,0% | 3.92% |
| Contenu en cendres | Inférieur ou égal à 5,0% | 4.00% |
| Métaux lourds (en Pb) | Inférieur ou égal à 10,0 ppm | Conforme |
| Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 2,0 ppm | Conforme |
| Résidus de pesticides | Conforme à EP/USP | Non détecté |
| Dosage des ingrédients actifs | ||
| Mogroside V (HPLC) | Supérieur ou égal à 90,0 % | 90.65% |
| Contrôle microbiologique | ||
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 1000 UFC/g | Conforme |
| Levure et moisissure | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | Conforme |
| E. coli / Salmonelle | Négatif | Conforme |
Avantages du produit exclusif
Poudre de fruit de moine standard (10 %-30 %) :
• Conserve le profil de saveur authentique et naturel de Luo Han Guo.
• Préserve un spectre complet de composés synergiques naturels.
• Formulation Clean-label, exceptionnellement faible en calories.
• Idéal pour la réduction directe du saccharose 1:1 dans les applications de pâtisserie et de boissons.
Mogroside V de haute-pureté (50 % -98 %) :
• 100 % d'origine botanique naturelle avec un profil sucré ultra-propre.
• Zéro calorie absolue et zéro indice glycémique (n'augmente pas la glycémie).
• Douceur de haute-intensité (jusqu'à 380 x saccharose) sans arrière-goût amer.
• Stabilité thermique et pH exceptionnelle pour une transformation alimentaire rigoureuse.
• Adapté aux diabétiques-et sans danger pour tous les groupes démographiques.
Comparaison de la douceur relative
| Catégorie de produit | Code article | Forme physique | Douceur relative (vs saccharose) |
|---|---|---|---|
| Poudre d'extrait de fruit de moine | THF001 | Poudre jaune | 5x |
| THF015 | Poudre jaune/blanc cassé- | 18x | |
| THF035 | Poudre jaune | 70x | |
| Mogroside V de haute pureté- | LE020 (20%) | Poudre jaune | 110x |
| THE025 (25%) | Poudre jaune | 130x | |
| THE040 (40%) | Poudre jaune clair/blanc cassé- | 200x | |
| LE050 (50%) | Poudre jaune clair/blanc cassé- | 240x | |
| LE060 (60%) | Poudre jaune clair/blanc cassé- | 300x | |
| THE080 (80%+) | Poudre blanche pure | 380x |
Avantages cliniques et physiologiques
Poudre de fruit de moine standard :
• Assistance respiratoire :Traditionnellement et cliniquement utilisé comme antitussif et expectorant.
• Motilité gastro-intestinale :Aide à une régulation intestinale saine.
• Capacité antioxydante :Élimine les radicaux libres pour réduire l’inflammation systémique.
• Gestion des lipides :Aide au contrôle du poids et à l’équilibre des profils lipidiques.
Mogroside V de haute-pureté :
• Contrôle Glycémique :N'induit aucune réponse insulinique, parfaitement sans danger pour le métabolisme diabétique.
• Protection cardiovasculaire :Soutient la santé endothéliale et la régulation de la pression artérielle.
• Santé dentaire :Les propriétés non-cariogènes inhibent la formation de plaque-bactéries commeS. mutans.
• Protection cellulaire :Suppression puissante des cytokines pro-inflammatoires.
Applications industrielles B2B
Poudre de fruit de moine standard :
• Industrie générale de l'alimentation et des boissons
• Compléments alimentaires respiratoires
• Formulations botaniques traditionnelles
• Cosmétiques Clean Label-
Mogroside V de haute-pureté :
• Aliments fonctionnels céto et diabétiques
• Nutrition sportive haut de gamme (arôme de protéine de lactosérum)
• Excipients pharmaceutiques (masquage du goût amer)
• Boissons prêtes à consommer sans-calories
Processus de production avancé
1. Prétraitement :Sélection rigoureuse et trituration des primesSiraitia grosvenoriifruits.
2. Extraction avancée :Extraction continue à contre-courant combinée à une technologie assistée par ultrasons-dans un milieu aqueux purifié.
3. Séparation :Centrifugation à grande-vitesse suivie d'une ultrafiltration sur membrane.
4. Purifications :Chromatographie d'adsorption de résines macroporeuses spécifiques pour isoler les Mogrosides.
5. Raffinement :Nanofiltration et concentration sous vide à basse température.
6. Finition :Séchage instantané par pulvérisation, stérilisation UV et emballage de qualité pharmaceutique.
Emballage, Logistique, Paiement
FAQ sur les formulateurs et les achats
01. Quelles sont les spécifications standard pour la formulation des aliments et des boissons ?
Pour les applications F&B générales, nous recommandons fortement notre Mogroside V de qualité alimentaire à des concentrations de 10 %, 20 %, 30 % ou 50 %. Ceux-ci offrent d'excellents profils sucrés (jusqu'à 240 x saccharose) tout en restant très rentables-.
02. Fournissez-vous du Mogroside V-de qualité pharmaceutique ?
Oui. Grâce à la chromatographie avancée sur résine macroporeuse, nous isolons le Mogroside V à des puretés ultra-élevées de 95 % à 98 % (vérifiées par HPLC). Cette qualité est totalement exempte d'impuretés de support, offrant zéro calorie absolue et une solubilité instantanée dans l'eau pour les formulations haut de gamme.
03. Qu'est-ce qui rend le processus d'extraction de Tihealth supérieur ?
Nous utilisons une extraction à contre-courant assistée par ultrasons-à basse température strictement contrôlée. Cela empêche complètement la dégradation thermique des triterpénoïdes de cucurbitane sensibles à la chaleur, garantissant un profil de goût plus propre sans l'arrière-goût amer/métallique souvent associé aux processus d'ébullition à haute température.
04. Prenez-vous en charge les tailles de particules et les mélanges personnalisés ?
Absolument. En tant que fabricant direct, la « personnalisation flexible » est notre principale force. Que vous ayez besoin d'une taille de maille de particules spécifique, d'un mélange unique avec de l'érythritol/stevia ou de l'isolement de marqueurs spécifiques comme le siamenoside I, notre laboratoire R&D peut répondre à vos exigences précises.
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